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IL VINO: 100 DOMANDE E 100 RISPOSTE

SICHERI, GIUSEPPE

Il volume seleziona 100 argomenti fondamentali relativi all'intero ciclo di lavorazione del vino, a partire dalla vendemmia fino all'imbottigliamento e alla degustazione, compreso l'effetto del consumo di vino sulla salute umana. Il testo è organizzato in domande, quindi in forma molto chiara e sintetica, particolarmente adatta a chi si avvicina per la prima volta alla materia....

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