· Français / Non-fiction

Novetats literàries i recomanacions

  • L'ECOLE DE LA DEGUSTATION
    CASAMAYOR, PIERRE
    Une version solide et luxueuse (couverture reliée, tranchefile, signet), une présentation modernisée pour ce livre de fond richement illustré qui, depuis plus de dix ans, initiie à la dégustation un public toujours renouvelé. Pour mémoire, le résumé : - Les principes de la dégustation : vocabulaire, conditions, buts, techniques de l'analyse visuelle, olfactive, en bouche, dégus...
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    25,00 €

  • TOUT SUR LE RITZ!
    CLAUDE ROULET
    Le Ritz, qui a fait peau neuve à l’approche de ses cent vingt ans, est non seulement un mythe, mais aussi l’œuvre d’un homme : César Ritz, créateur génial, avec son ami Auguste Escoffier, de l’hôtellerie moderne. Riche d’anecdotes, de petites et grandes histoires, le plus prestigieux des palaces doit d’être entré dans la légende aux stars qui y séjournèrent. Proust, Hemingway, ...
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    8,20 €

  • L'INTEGRATION DES JEUNES ; UN MODELE FRANÇAIS (XVIIIE-XXIE SIECLE)
    JABLONKA, IVAN
    Notre société est obsédée par les jeunes de cité. Mais cette peur sociale va de pair avec une ambition politique : assimiler à la nation les mineurs qui lui semblent étrangers. Enfants naturels sous la Révolution, jeunes délinquants au début du XIXe siècle, enfants abandonnés sous la Troisième République, jeunes de banlieue aujourd'hui, tous sont condamnés à une réhabilitation ...
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    11,50 €

  • L'INGRATITUDE
    FINKIELKRAUT, ALAIN
    «L'homme contemporain ne se pense plus comme un héritier. Il se veut délivré du donné ; il n'exerce sa vigilance qu'à l'encontre des vieux démons, et, quand il cède aux injonctions du devoir de mémoire, c'est pour constater la supériorité de la conscience actuelle sur un passé ténébreux tissé de préjugés, d'exclusions et de crimes.À délier ainsi l'être de l'héritage, est-on, co...
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    8,00 €

  • PROMENADE CHEZ MONTAIGNE
    MICHAEL M. MONTAIGNE
    Pour s'initier à la profondeur de Montaigne, quoi de mieux qu'une promenade dans les Essais ? Ce voyage passe d'une citation à un court récit, s'arrête sur des propos parfois déroutants – le maire de Bordeaux ne donne pas dans le prêt-à-penser ! – et compose d'une page à l'autre le portrait d'un homme qui aime lire, raisonner, écrire... mais aussi savourer l'existence : «Il y a...
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    9,50 €

  • SUR LE TOUR DE FRANCE
    ANTOINE BLONDIN
    Biographie de l'auteurFils unique de parents bohèmes, Antoine Blondin (1922-1991) a connu la notoriété dès la publication de son premier livre, L'Europe buissonnière, couronné en 1950 par le prix des Deux Magots. Se partageant entre le journalisme - il fut le chantre du Tour de France des années 1950 à 1980 - et la littérature, ce voyageur sans bagages a laissé cinq romans, tou...
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  • LE LAMBEAU. POCHE
    LANÇON, PHILIPPE
    Philippe Lançon és escriptor i periodista del diari Libération i de Charlie Hebdo. Va ser una de les víctimes de l’atemptat terrorista a la seu d’aquesta publicació satírica l’any 2015. Le lambeau (L’esqueix de carn, en català) explica aquest moment de la seva vida, però també el procés de recuperació després d’aquest fet, les relacions amb el seu entorn proper, el recurs a la ...
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  • LE DEUXIEME SEXE II
    BEAUVOIR, SIMONE
    «Comment la femme fait-elle l'apprentissage de sa condition, comment l'éprouve-t-elle, dans quel univers se trouve-t-elle enfermée, quelles évasions lui sont permises, voilà ce que je chercherai à décrire. Alors seulement nous pourrons comprendre quels problèmes se posent aux femmes qui, héritant d'un lourd passé, s'efforcent de forger un avenir nouveau. Quand j'emploie les mot...
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    10,89 €

  • LA LITTÉRATURE ET LE MAL
    BATAILLE, GEORGES
    " La littérature est l'essentiel, ou n'est rien. Le Mal - une forme aiguë du Mal - dont elle est l'expression, a pour nous, je le crois, la valeur souveraine. Mais cette conception ne commande pas l'absence de morale, elle exige une " hypermorale ". La littérature est communication. La communication commande la loyauté : la morale rigoureuse est donnée dans cette vue à partir d...
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    8,01 €

  • LA QUERELLE DE L'ECOLE
    FINKIELKRAUT, ALAIN
    Comme pour Ce que peut la littérature et Qu'est-ce que la France ? Les textes de ce volume proviennent de l'émission " Répliques ", animée par Alain Finkielkraut sur France Culture. Ils invitent le lecteur à une plongée dans l'une des plus difficiles et pressantes questions de notre temps. ...
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    9,87 €

  • LA VERITABLE CUISINE TRADITIONNELE
    TANTE MARIE
    Le livre de Tante Marie est déjà, et depuis longtemps, dans presque tous les foyers, apprécié par la maîtresse de maison et ses convives. Déjà quand nos mères, nos grands-mères étaient embarrassées pour préparer un plat elles ouvraient le livre de Tante Marie et y trouvaient ce qu'elles cherchaient. La nouvelle édition de ce livre, déjà pratique, vous apporte des recettes mieux...
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    21,00 €

  • LE RACISME EXPLIQUÉ À MA FILLE
    BEN JELLOUN, TAHAR
    « Un enfant est curieux. Il pose beaucoup de questions et il attend des réponses précises et convaincantes. On ne triche pas avec les questions d'un enfant. C'est en m'accompagnant à une manifestation contre un projet de loi sur l'immigration que ma fille m'a interrogé sur le racisme. Nous avons beaucoup parlé. Les enfants sont mieux placés que quiconque pour comprendre qu'on n...
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    11,50 €